Pourquoi choisir un séjour monodiète plutôt qu’un séjour jeûne ?

Par Caroline Tancrède

La monodiète fait partie intégrante des outils de détox alors qu’elle est souvent considérée à tort comme une solution de replis « si on ne réussit pas à jeûner ». Il est avec le jeûne et l’alimentation dissociée l’une des façons de garder un bon contrôle de son poids sans pour autant faire de « régimes ».

Quand décide- t-on de faire une monodiète ?

On peut décider avant son arrivée au centre de faire une monodiète (il suffit de le signaler) ou même pendant sa semaine de jeûne, de passer en monodiète. Ce changement se fait sans problème à la demande du client. Il m’arrive parfois de le suggérer si j’observe que la personne semble fatiguée par son jeûne. Mais chacun, chaque jour, reste libre de ses choix et il n’y a pas de règle.

Une détox sur une semaine ne se déroule jamais deux fois de la même façon.

A qui s’adresse la monodiète ?

La monodiète ne présente pas de contre-indications. Elle s’adresse à tous particulièrement à celles et ceux qui ont un indice de masse corporelle (IMG) bas (autour voire légèrement en dessous de 18). Je rappelle qu’un IMG inférieur à 18 est une contre-indication au jeûne tout comme l’anorexie.
La monodiète est recommandée aux personnes les plus âgées,
A celles qui appréhendent pour la première fois de jeûner et qui préfèrent commencer par une voie « plus douce » afin d’observer comment leur corps et leur mental réagissent.
La monodiète s’adresse aussi, et ils sont nombreux, à celles et ceux qui ayant déjà fait un, voire plusieurs jeûnes, souhaitent se détoxiner désormais plus en douceur parce que leur crise curative durant le jeûne a été plus difficile à supporter. Chaque jeûne est différent car selon l’état de fatigue dans lequel on arrive en début de séjour, la façon dont on s’est préparé et selon l’énergie dont le cops dispose, la personne réagit différemment et ça on ne peut pas le prévoir ! D’où l’importance d’être bien accompagné par un professionnel naturopathe dont c’est le métier. Certaines personnes n’auront aucun symptôme, d’autres se sentiront fatiguées, d’autres avec une énergie décuplée.

C’est pourquoi il est important de savoir qu’à tout moment le jeûneur peut passer en monodiète s’il le souhaite.

Quelle monodiète peut-on faire ?

Plusieurs monodiètes sont possibles : pommes, raisins, riz semi-complet, céleris, bananes…

L’important est qu’il n’y ait qu’un seul et même aliment consommé durant toute la semaine. A Détox en Sologne, j’ai choisi la pomme car c’est un fruit léger, pas écoeurant et que l’on peut présenter cuit, crû ou en jus et du coup dont on se lasse moins. En prime, nos pommes sont produites localement.

Si vous optez pour faire ensuite régulièrement une monodiète chez vous et sur une journée, alors choisissez l’aliment qui vous convient le mieux.

Comment se déroule une journée de monodiète ?

Toutes les activités en séjour monodiète sont identiques à une journée de jeûne ( éveil musculaire, randonnées, massages et temps en espace SPA, ateliers avec les thérapeutes de l’équipe) mais la journée de détox est rythmée par 3 pauses alimentaires :

A 8 h : Jus de pommes et de gingembre bio que je fais à l’extracteur de fruit
A 13 h : compote de pommes maison bio
A 19h : pommes au four aux épices ( sans aucune matières grasses)

Au total, je dirais que la personne consomme 6 pommes par jour pendant une semaine. Et aucun autre aliment.

Accompagnement naturopathe détox monodiète

Quels sont les avantages de la monodiète ?

La prise d’un seul aliment (en l’occurrence la pomme mais d’autres proposent des monodiètes de riz ou de légumes) permet une digestion simple et très rapide.
L’organisme qui dépense très peu d’énergie pour cette digestion simplifiée va pouvoir mettre celle-ci au service de la détox. Couplée à la marche quotidienne ( 3 h par jour, l’éveil musculaire, la transpiration dans le sauna à infrarouges, les massages dans le jacuzzi et avec les masseuses), la monodiète permet une bonne évacuation des toxines de nos cellules afin qu’elles soient traitées puis éliminées par nos émonctoires (foie, reins, poumons, peau et intestins).
Elle donne de très bons résultats en termes de perte de poids, d’énergie retrouvée, d’atténuations des douleurs articulaires…

La monodiète permet-t- elle le passage en cétose ?

Cette question inquiète beaucoup les candidats à la monodiète et les freinent dans leur envie.

La réponse est claire : non il ne peut y avoir de passage en cétose avec la monodiète. Car pour qu’il y ait cétose vers le 3 ème jour de détox (c’est-à-dire que le foie transforme les réserves de graisses en corps cétoniques pour s’alimenter avec un nouveau carburant), il faut que la source du carburant habituel du corps, le glucose, soit tarie. Or, avec son lot de fruits, la monodiète apporte du sucre.

Mais c’est justement cette absence de cétose qui permet que la détox avec monodiète ne s’accompagne pas de crise curative. En clair, c’est plus confortable.

* Extrait de l’ouvrage de « L’art de jeûner » du Dr Françoise Wilhelmi de Toledo.

Contactez-nous

    
 
 
        
   Fanny Dusuel 
 
 
 
  Merveilleuse expérience à la Baudaniere !
Je suis plus que ravie d'avoir choisi ce lieu pour mon premier jeûn.
Caroline est animée par sa passion de la nature, du bien être et sait bien le transmettre.
Le lieu est magique, la journée est bien rythmée avec différentes activités (rando, spa, jaccuzi, ateliers, massage...) pour une detox et une détente profonde.
Les thérapeutes sont top et tous bienveillants.
...Des vacances de qualité 👌
  
 
       
   Gaelle Corfec 
 
 
 
  J ai eu la chance de suivre le stage de Gi gong & Detox à la Baudaniere. C était magique : cadre magnifique , enseignement , hébergement  et echanges de grande qualité . Les hôtes sont charmants et l 'accueil chaleureux. La table de Caroline est à son image : colorée, surprenante et délicieuse ! A découvrir absolument, détente et bien être garantis à 10mn de la capitale de la Sologne. Nous sommes répartis ressourcés, positifs et plein d'entrain et d'énergie 🌞.
  
 
       
   Hélène Courault 
 
 
 
  La Baudanière est un lieu de ressourcement merveilleux ou les hôtes vous accueille avec attention, fougue et passion ! Lové au coeur d'un parc forestier gigantesque, avec étangs et plans d'eau, c'est un terrain de jeu formidable pour randos et / ou grandes promenades. Le jardin, et les différentes lieux d'accueil ainsi que les chambres sont très agréables ... Les copains animaux (chiens, poules, ... oiseaux) assurent une gaité de vivre !
  
 
       
   Frederic CHENU 
 
 
 
  Accueil bienveillant par Caroline et Hervé qui nous ont reçu dans leur magnifique maison au milieu des forêts et des Etangs de Sologne. Je suis venu pour suivre un stage de 3 jours avec mon professeur de Qi Qong Isabelle Chanel. Une occasion d’approfondir les techniques de Qi Qong et de pratiquer dans le superbe jardin de La Baudaniere et de profiter dans ce cadre Idyllique du sauna, du jacuzzi et de la piscine. Des repas parfaitement équilibrés grâce au attentions de notre hôte Caroline Tancrede Naturopathe qui nous ont nourris les papilles.
  
 
       
   Vincent Colin 
 
 
 
  Je cherche les bons mots à poser sur cette expérience de jeûne au coeur de la Sologne. Ne sachant pas trop à quoi à m'attendre, j'ai réalisé après coup l'importance d'avoir été ainsi materné par Caroline durant cette semaine, accueilli chez elle comme à la maison, la forêt tout autour, sa connaissance des plantes, des animaux et sans aucune dérive idéologique. Elle incarne parfaitement ce en quoi elle croit, elle n'a pas besoin de vous en convaincre car elle vit tout cela dans son quotidien.
Je ne suis pas moi-même un excellent client des médecines douces mais je dois avouer que je repars de là avec une nouvelle corde à mon arc et pas des moindres. Je ne me savais pas capable de jeûner et je n'imaginais pas les bénéfices que l'on pouvait en tirer. Notre corps est vraiment surprenant et je suis content de ne plus l'ignorer.
Merci Caroline de nous avoir accueilli avec ma femme. Nous reviendrons sans aucun doute.
  
 
       
   Aude Guyonnet Duperat 
 
 
 
  Quelle merveilleuse trêve chez Hervé et Caroline ! Je ne peux que recommander la Baudanière pour un jeûne.
Tout y est parfait : l'accueil chaleureux de ses propriétaires, l'environnement si dépaysant, en plein cœur de la forêt solognote, royaume d'une flore et d'une faune sauvages dont Caroline parle si bien.
Caroline et Hervé sont aux petits soins pour leurs visiteurs et tout est organisé avec minutie, professionnalisme et attention : les jus et bouillons préparés avec amour, les randonnées permettant de découvrir cette magnifique région, les soins de l'après-midi et les ateliers du soir.
Un programme à la fois rythmé et équilibré permettant de faire le vide. Nous sommes repartis en pleine forme et enchantés de notre séjour, nous reviendrons !
  
 
       
   solange ayel 
 
 
 
  Séjour jeune et randonnée au top sous l’œil attentif et bienveillant d’une équipe de professionnels aux petits soins pour les jeûneurs. Le plein d’énergie dans un corps reposé et nettoyé ! Je recommande !
  
 
       
   Adeline BADOIL 
 
 
 
  Centre de jeûne absolument génial en Sologne!
Une 1ère expérience que je ne suis pas prête d'oublier. L'environnement est apaisant, une très belle maison où l'on se sent chez soi mais surtout des conseils professionnels et personnalisés.
  
 
       
   Ingrid Dupichot 
 
 
 
  Superbe expérience pour ma toute 1ère semaine de Jeûne !!!
Le centre Détox en Sologne est un cocon de bien-être entouré d'animaux et niché en pleine forêt.
Dès l'arrivée, je m'y suis sentie bien - comme à la maison - grâce à l'accueil chaleureux de Caroline & Hervé. On y est chouchouté par les hôtes et leurs conseils ainsi que les thérapeutes qui proposent massages, soins & ateliers collectifs tous les jours. La propriété combine également des équipements derniers cris (sauna infrarouge, jacuzzi, bol d'air Jaquet...) pour prolonger la détox autant que la détente du corps & de l'esprit.
Les randonnées du matin à travers la Sologne, ses forêts, ses étangs, ses châteaux sont sublimes... On est vite envahi par la passion et l'émerveillement de Caroline face à la beauté de la nature.
Je recommande chaudement !
  
 
       
   Rochelle Chimenes 
 
 
 
  Un cadre idyllique, des prestations de grande qualité, et un soin de chaque détail ont fait de mon séjour de jeûne et randonnée un vrai ressourcement que je recommande fortement ! Merci à Caroline et à Hervé pour cette belle expérience !